液态导热锅包括有机身,机身的底部设有可调节的支脚,机身内设置有外胆、内胆及加热装置,所述的外胆和内胆焊接在一起,内胆的开口露出机身外,外胆和内胆之间形成有一个夹层,夹层内加有导热油作为传热介质,加热装置设置在外胆和内胆处。
液态导热锅采用导热油作为传热介质,通过电加热或燃气加热方式,将外胆和内胆夹层内的导热油加热,导热油吸收热量后,传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。与传统的产品相比,液态导热锅具有加热、节能、省时、不易结垢、使用方便等特点,而且因外胆和内胆的夹层内不存在压力,使用安全可靠。本实用新型可广泛应有于大型餐馆、食堂用于用于煮豆浆、煮饭及煲汤等。
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